Fiskförädling

Kalaneuvos Oy är ett familjeägt finskt företag som har producerat högkvalitativa fiskprodukter sedan 1975. Företaget har verksamhet i Sastamala, Åbo och Kaskö i sydvästra Finland. Kalaneuvos är en föregångare inom fiskförädling och partihandel, import och export av fisk samt fiskodling i Finland och Sverige. Företaget utvecklar, producerar och marknadsför förstklassiga fiskprodukter under varumärket Kalaneuvos och privata varumärken för stormarknadskedjor. Yrkeskunnigt förädlad fisk som har vuxit upp i finska vatten, både odlad och vild, samt de bästa importerade råvarorna garanterar hög kvalitet och oöverträffad smak.

Vi säljer fisk i parti och minut till grossistkunder, cateringgrossister och andra aktörer på såväl inhemska som internationella marknader. Vårt försäljningsområde täcker hela Finland, och vi exporterar för närvarande till mer än 15 länder globalt. Kalaneuvos produktutbud omfattar färska och frysta varmrökta, kallrökta, gravade och marinerade produkter. Vi levererar fisk i flera former – kaviar, hel fisk, skinn- och benfria filéer, skivor, portioner och fiskpinnar. Företaget erbjuder ett stort urval av välkända och hållbara produkter som innehåller naturlig, näringsrik och delikat fisk. Vi är det största fiskrökeriet i de nordiska länderna.

Kalaneuvos Groups dotterbolag Martin Kala Oy är baserat i Åbo och Kaskö. Det är den största producenten av sillfilé från Östersjön i Finland. Koncernens omsättning överskred 84 miljoner euro 2021. Kalaneuvoskoncernen har 170 anställda. Företaget förädlar mer än 15 miljoner kilo fisk varje år. Kalaneuvos har funnits i fiskindustrin i nästan 50 år och är idag det största företaget på den finska marknaden. Vi är en av de största leverantörerna av regnbågsrom i EU.

Fiskodling

Premiumkvalitet från hållbara fiskodlingar

Kalaneuvos Oy och entreprenörerna i familjen Hukkanen äger också Nordic Fish Group och dess dotterbolag Nordic Trout, som är inriktade på fiskodling på fler än 30 platser i Fastlandsfinland, Ålands skärgård och Sverige. Fiskodlingsgruppen är specialiserad på produktion av smolt och odling av regnbåge.

Våra fiskodlingar kan leverera färsk regnbåge till grossister och vidareförädlare året runt. År 2021 omsatte Nordic Fish Group 42 miljoner euro. Fiskodlingsgruppen har ungefär 100 anställda och förädlar runt 10 miljoner kilo fisk varje år.

Tillsammans är företagen som ägs av familjen Hukkanen den största aktören inom den finska fiskindustrin. Kalaneuvos Group har totalt över 300 anställda, och den totala omsättningen uppgick till 160 miljoner euro 2022. Hela koncernens sammanlagda årsvolym av fiskprodukter är mer än 20 000 ton.

Viktiga styrkor inom fiskodling

Vi har kontroll på regnbågens hela livscykel. Vi tar hand om regnbågens tillväxt och produktion från rommen till dess att produkten är färdig för konsumtion.

Vi kan garantera våra kunder förstklassig kvalitet eftersom vi har utvecklat alla steg i kedjan under den treåriga tillväxtprocessen. Finsk kvalitet innebär strikt observation och kontroll på alla nivåer. Vår lokalisering i Norden och de långa vintrarna utgör optimala förhållanden för fiskens tillväxt och ger fiskfiléerna en fast textur.

Vi har mycket få sjukdomar bland fisken tack vare ett kallt klimat, en mycket hög observationsstandard och relativt små fiskodlingar som är utspridda på många platser.

Högt utbildade biologer följer upp processen, och kvalitetsledare kontrollerar processlinjerna under hela processen.

Värden

Våra främsta värden är hög kvalitet, där vi ligger i framkant inom industrin, att fortsätta som ett familjedrivet företag samt att agera miljömässigt och socialt ansvarsfullt. Dessa värden har en stor tyngd i vår dagliga verksamhet. Vi har alltid investerat i moderna produktionslinjer och välbefinnande på arbetet.

Certifikat

Kalaneuvos har sitt främsta fokus på livsmedelssäkerhet. Finland kom på första plats i The Global Food Security Index (Global Food Security Index 2020) genom att ha den bästa livsmedelssäkerheten i världen. Vi är stolta över att bidra med våra fiskprodukter.

Kalaneuvos Oy har beviljats det internationella BRC-livsmedelssäkerhetscertifikatet. BRC Food är världens mest kända och omfattande standard och kvalitetssystem för fastställande av kvalitet och säkerhet hos livsmedel. Kalaneuvos fick klassificeringen BRC Grade AA motsvarande nivån utmärkt vid revisionen i februari 2021.

Miljöledningssystemet ISO 14001 har använts sedan 2003 av Kalaneuvos och är fortfarande giltigt.

Kalaneuvos produktionsanläggning i Sastamala är MSC- och ASC-certifierad.

Vår lokalisering i norr, långa traditioner och noggrant utvalda råvaror garanterar förstklassig kvalitet och smak på våra produkter. Vi ser fram emot att förse de globala marknaderna med förstklassiga, färska och frysta nordiska fiskprodukter.