Kalaneuvos erhält angesehenes zertifikat BRC Global Standard for Food Safety
Kalaneuvos Oy wurde mit dem internationalen Zertifikat BRC Food Safety ausgezeichnet. Das BRC-Audit wurde bei Kalaneuvos nach den neuesten BRC-Auditkriterien für Lebensmittelsicherheit, Version 8, durchgeführt. BRC Food gilt als weltweit bekanntester und umfassendster Standard für Lebensmittelqualität und -sicherheit. Kalaneuvos hat beim Audit im Februar 2021 das ausgezeichnete BRC-Niveau AA erreicht.
„Wir haben unsere Betriebe systematisch ausgebaut, um den immer strengeren globalen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit gerecht zu werden. Als Beweis dafür wurde uns am 22. März 2021 das Zertifikat BRC Global Standard for Food Safety verliehen“, sagt Veijo Hukkanen, Managing Director von Kalaneuvos Oy.
Eine 30 Millionen Euro schwere Großinvestition in eine Anlagenerweiterung im Jahr 2019 sowie die Renovierung der alten Anlage halfen Kalaneuvos, die Anforderungen des Zertifikats zu erfüllen. Die Erfüllung der strengen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit wurde bereits bei der Planung der Investition berücksichtigt. Besonderes Augenmerk wurde auf den Zugang der Beschäftigten zur Produktionsstätte, den Material- und Produktfluss und die Effizienz der Produktionsanlagen gelegt.
„Kalaneuvos hat sich der kontinuierlichen Entwicklung, der Produktsicherheit und der Qualität in allen Phasen der Produktionskette verschrieben“, sagt Susanna Viitaniemi, Quality Manager bei Kalaneuvos. „Die Beschäftigten in der Produktion spielen eine Schlüsselrolle bei der Erzeugung hochwertiger und sicherer Lebensmittel. Wir bilden unser Personal ständig weiter und optimieren unsere Arbeitsabläufe. Unser gesamtes Personal verpflichtet sich der Lebensmittelsicherheitsrichtlinie und den Qualitätszielen von Kalaneuvos. Den Erhalt des BRC Food-Zertifikats verdanken wir vor allem unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die die Anforderungen des Standards in ihre tägliche Arbeit aufgenommen haben und sie gewissenhaft einhalten.“
Das BRC-Zertifikat für Lebensmittelsicherheit ersetzt das frühere Lebensmittelsicherheitssystem FSSC 22000 des Unternehmens. Das Umweltmanagementsystem ISO 14001 ist seit 2003 als Instrument des Umweltmanagements im Einsatz und nach wie vor in Kraft.
Kalaneuvos war das erste finnische Lebensmittelunternehmen, das 1995 eine Zertifizierung nach der internationalen Norm ISO 9002 erhalten hat. 2003 wurde die Zertifizierung auf die Norm ISO 9001 ausgeweitet, und das entsprechende Managementsystem ist nach wie vor im Einsatz.
Die BRC-zertifizierung geniesst auf dem internationalen markt ein hohes mass an vertrauen
Der weltweit bekannte BRC-Standard steht im Einklang mit den Wachstumszielen von Kalaneuvos im Export von Fischprodukten. Ein Unternehmen mit dem BRC-Zertifikat kommuniziert die Zuverlässigkeit und Sicherheit seiner Produkte. Das BRC-Zertifikat genießt auf dem Exportmarkt einen exzellenten Ruf und unterstützt die Exportziele von Kalaneuvos sowohl in Europa als auch in Asien.
Die erste Version des BRC-Standards (früher British Retail Consortium, heute Brand Reputation through Compliance) wurde 1998 als Konformitätserklärung für Herstellerprodukte veröffentlicht. Der Standard wurde in den darauffolgenden 23 Jahren kontinuierlich weiterentwickelt, um der Entwicklung der Branche gerecht zu werden. Der BRC-Standard und die damit verbundene Zertifizierung fördern eine gute Produktqualität, Sicherheit und Funktionalität sowohl für den Verbraucher als auch für die Lebensmittelindustrie. Das begünstigt eine sichere Lebensmittelproduktion und die Auswahl zuverlässiger Anbieter. BRC ist ursprünglich ein vom British Retail Consortium eingeführter Standard für Einzelhandelslieferanten und hat sich seitdem global etabliert.
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Veijo Hukkanen
Managing Director, kalatalousneuvos (Finnish honorary title)
Tel. +358 10 4111 410
veijo.hukkanen@kalaneuvos.fi
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Susanna Viitaniemi
Quality Manager
Tel. +358 10 4111 416
susanna.viitaniemi@kalaneuvos.fi
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